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名茶优选——2018年鸣龙专家评审会

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浏览:- 发布日期:2019-05-20 10:35:00【
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广西快乐十分最新开奖结果查询结果 www.nddfjm.com.cn       “目前市场上茶叶品质参差不齐、分化严重,消费者更是难以分辨,严重的制约了我国茶行业的发展。鸣龙茶业作为一家以产品为基础,消费者为导向的全国连锁型企业,立志于通过”优茶体系“建立标准化品质管理流程,从而保证茶叶质量的稳定性。


       今天的评审会就是希望站在消费者的角度,结合专家专业的审评,甄选出适合广大消费者需求的茶叶,再进一步从茶的外形、汤色、滋味入手追根溯源完成产品标准化,以及产品技术规范化,在消费者需求个性化与质量标准化中间寻求一条可持续发展的道路。


                                                                                                       ----李海龙

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       5月22日,在鸣龙茶业上海总部举行了茶叶审评会。现场由8名审评特邀专家及5名茶业行业资深人士,组成“专家组”和“企业组” 为名优茶晰毛辨发。

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专家-邹新武

国家茶叶质量监督检验中心 主任

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专家-刘同意

"祁门红茶"制作技艺传承人

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专家-王灿辉

武夷岩茶国家标准制作专家


       此次参评的5个品类——正山小种、大红袍、古法乌龙、龙井、金骏眉,皆选自全国茶叶品牌TOP10及全国著名制茶商的优级茶品。

现场是如何评判茶叶品质优劣,跟着专家们一探究竟!

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       为了保障评比公平、公正,由组委会采用密码评审方式,进行同等价格同等级审评。 对汤、香、味、底写出相应的评分,并并发表评审意见。

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       经过一整天紧张有序的评比公布评分结果:鸣龙茶业的茶品综合评分遥遥领先,其红茶类大红袍更是一枝独秀,得到了一致的好评。而其他品类在外形,汤色上较为突出(评分都在90分以上),滋味上则仁者见仁。


专家建议:在保持外形、汤色的同时(即原料品质的保证),从制茶工艺入手优化细节(烘培的火候、时长等)制出适合更多人喜欢的茶

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       我们将根据专家组及企业组评审意见,汲取精华从茶叶采摘到制作工艺及供应链上的每个细节进行不断完善、优化。


       鸣龙相信“优茶体系“,让更多的消费者能简简单单喝到好茶!

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